煎五花肉

　　【煎五花肉】

　　【食材】：五花肉，生菜，20克生抽，10克耗油，两勺海鲜酱，一点点白糖，一勺五香粉，一勺淀粉，食用油等

　　【菜谱】

　　1.首先准备一块五花肉，用清水把它清洗干净然后放在一个保鲜袋里再放入冰箱急冻1个小时左右。

　　2.时间到，我们把急冻后的五花肉切成薄片，（冻过的肉拿来切比较容易切）放在碗中备用。

　　煎五花肉

　　3.接下来给切好的五花肉调一下味，加入20克生抽，10克耗油，两勺海鲜酱，一点点白糖，还有一勺五香粉，最后加入一勺淀粉，用手抓均匀，抓均匀之后腌制2个小时左右。

　　煎五花肉

　　4.锅里先刷一点油，把腌制好的五花肉放在锅中煎，一面煎金黄后再翻一下面煎另一面，大约煎2分钟后就可以了。

　　煎五花肉

　　5.在盘子里放点洗净的生菜叶，把煎好的五花肉摆放在生菜叶上，就可以吃了。

　　煎五花肉

　　五花肉煎好后这样吃特别的香，或者包在生菜里卷起来吃也特别的过瘾，好吃一点也不腻。这种做法老人和孩子都和适合吃，尤其是冬天，把热乎乎的五花肉卷在生菜里，一口咬下去，别提有多美味了。肥而不腻，荤素搭配，吃起来更健康，五花肉加上它，想不好吃都难，我隔三差五做一次，比韩国烤肉好吃。建议大家都试一下。