食材准备

　　白菜，黑木耳，胡萝卜，鸡蛋，盐，蚝油，白糖，醋，淀粉。

　　方法步骤

　　1、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋煎蛋饼后切丝；

　　2、白菜洗净后，分为大片放入加盐水的锅中煮软捞出；

　　3、再将胡萝卜和黑木耳放入锅中煮熟备用；

　　4、将煮软的白菜叶摊开，放上胡萝卜丝，鸡蛋丝，木耳丝，然后卷好；

　　5、起锅，加水，醋，白糖，蚝油，淀粉勾芡，放入白菜卷煮熟即可。

　　小贴士

　　胡萝卜丝和木耳丝也可以换成炒香的方式加入。