山药木耳炒青椒

　　食材：山药，木耳，青椒，葱，蒜，盐，味精，油

　　做法：

　　1. 木耳泡发，山药去皮切薄片，用盐水泡一会

　　2. 锅里放水，把山药焯一下

　　农家垮炖鱼

　　做法

　　1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净，在鱼腮下和鱼尾部各划一刀，取出腥线

　　2.鱼两侧改花刀

　　3.锅中加入适量油下入花椒粒，大料爆香加入适量葱姜蒜

　　4.加入适量香其酱，添入适量的水

　　葱香牛腩

　　食材：牛腩；油，盐，干红辣椒，葱，大蒜，生抽；

　　做法

　　1.所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；

　　2.设置牛肉键，选择红烧，机器开始工作，直到程序结束；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露；

　　腊肉炒花菜

　　食材：腊肉、花菜、胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗

　　做法：

　　1.将花菜清洗干净，再将花菜切开切成小块备用

　　2.将蒜切末，蒜苗切斜，尖椒切斜，腊肉切小块用温水过一下

　　3.锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用

　　4.锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸

　　5.再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒