家里一烧烤就烟熏火燎的，今天用锅也能做出烧烤的感觉和味道。只需要一个家家厨房都有的小工具，烧烤味的实现就是这么简单！

　　用料杏鲍菇 2个蒜 1瓣生抽 1勺蚝油 1勺盐 1克糖 2克熟白芝麻 1勺孜然粉 1勺辣椒粉 半勺香菜 1根做法步骤

　　1、准备好所需要的材料；

　　2、杏鲍菇洗净后用削皮器削成薄片，蒜切末；

　　3、锅中倒入适量的油，放入杏鲍菇片煸炒水分减少至金黄；

　　4、加入味达美味极鲜酱油1勺；

　　5、再加入味达美臻品蚝油1勺；

　　6、炒匀后，加入盐1克、糖2克、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、熟白芝麻1勺，炒匀；

　　7、关火后放入切碎的香菜和蒜末拌匀；

　　8、带着烧烤味道的孜然杏鲍菇就做好了；

　　小贴士

　　半糖有话说～ 1、削皮器削出的皮薄好入味，更像烧烤；

　　杏鲍菇的营养功效

　　1.祛脂降压

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3.消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。