一、熏鲅鱼

　　这里的熏鲅鱼和南方的熏鱼是两种完全不同的概念，南方的熏鱼是经过烟熏火燎熏制而成，而威海的熏鱼是将鱼腌制后先炸，再在料汁中浸泡。操作方法完全不一样。

　　金黄的色泽，咸鲜入味，用来下饭简直是一绝。

　　二、大枣饽饽

　　胶东半岛非常有特色的馒头品种，饽饽口感比馒头结实， 更具有嚼劲，配上甜丝丝的大枣，不但美观，味道也香极了。以前每到腊月年关将至，百姓家家都赶着发面蒸馒头，以求祖先庇佑来年五谷丰登，红红火火，吉祥如意。

　　三、饺子

　　威海地区过年必吃的一种食物。进入冬季后威海人的饺子上桌频率也高了很多，光就饺子馅来说，连着吃好多天都不带重样的。馅料的食材五花八门，千变万化，最早只有待客或过年才能吃饺子，饺子在威海人的内心有着举足轻重的地位。如今吃饺子已是家常便饭，但丝毫没有影响人们对它的喜爱。

　　野生的比目鱼，本地叫偏口，肉质细腻鲜嫩，鱼刺较少，非常适合老人和孩子食用。

　　四、大海虾

　　鲜嫩脆甜的口感让很多人欲罢不能，酸甜口的也是孩子们的最爱。

　　五、红焖羊肉

　　威海人过年爱吃的美食，羊肉酥烂，肥而不腻，几乎没有膻味，热气腾腾端上桌一家人开动，好不热闹。