圣诞纸杯蛋糕的简单做法分享
发布时间:2021-12-22 18:22来源: 未知用料鸡蛋 3个色拉油 25g牛奶 40g低筋粉 45g糖 25g(加蛋白)糖 10g(加蛋黄)奶油 200克柠檬汁 3-4滴草莓 做法步骤
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入油,糖混合均匀
2、倒入牛奶,低粉
3、翻拌至无干粉
4、蛋清加几滴柠檬汁,并且分次加入糖,打发至硬挺有尖角
5、分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀
6、挤入纸杯中7-8分满
7、烤箱150度25分钟以上
8、淡奶油加糖打发
9、装饰,挤出造型(这次淡奶油不给力,勉强看)