食材准备

　　山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，清水适量，70度左右热开水适量。

　　方法步骤

　　1、山楂放入盆中加入清水，生粉浸泡10分钟；

　　2、然后刷洗干净，放入热开水中浸泡2分钟，控水待用；

　　3、将山楂去掉果蒂，用小刀或者笔盖之类的工具去掉果核；

　　4、砂锅中加入水，放入果核煮开，再煮10分钟后捞出果核；

　　5、然后将山楂肉放入锅中，加入白糖，冰糖，中火煮开后关火即可。