银耳粥

食材：银耳3克，大米50～100克，冰糖（或白糖）适量。

银耳粥的做法步骤

银耳粥的做法

银耳摘净，洗好。把米洗干净，放进锅里煮粥。粥熟后，加入冰糖(或白糖)。每天服食1次。

功效：滋阴补肾。适用于自汗、盗汗、遗精、腰痛、带下。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。

小提示

菠菜和银耳能一起吃吗:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养