洋葱牛肉番茄汤

原料：牛肉300g、洋葱1个、番茄2个、土豆1个、姜15g、牛骨高汤适量、番茄酱15g、盐5g、胡椒粉3g

洋葱牛肉番茄汤的做法

1、牛肉清洗干净切丁，洋葱切丝。

2、番茄切成块。

3、土豆切小片。

4、姜切片。

5、锅中注水烧开，放入牛肉丁焯烫，捞出沥干水分。

6、洋葱、番茄入锅炒香。

7、然后加入番茄酱、牛骨高汤、牛肉、土豆，转入沙锅中煮至牛肉和蔬菜均够软。

8、最后调入盐和胡椒粉即可。

洋葱牛肉番茄汤的做法步骤

提示：一定要将洋葱和番茄炒香后再放入其他材料。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃吗:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效