虾仁冬瓜海带汤

原料：虾仁、海带各200克，冬瓜500克，瘦肉100克，姜数片，盐少许。

虾仁冬瓜海带汤怎么做

1、虾仁洗净，吸干水分。

2、冬瓜洗净切粒。

3、海带浸透，洗净，切片。

4、将冬瓜、海带放入沙锅中，加适量开水，炖半个小时后加入肉片。

5、再炖至肉片烂，加入虾仁、姜片后煮沸片刻，加少许盐调味即可。

6、饮汤食料，每日1料。

虾仁冬瓜海带汤怎么做

功效：淡利水湿，去脂减肥，对高血压、动脉硬化、肥胖症均有预防和辅助治疗作用。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。

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