生活中常常离不开汤。一碗好汤，不光是有营养，而且要赏心悦目。所以，我们在吃饭的时候，能有一个好的心情非常重要。今天要做的这个西红柿鸡蛋汤，让人心情很好，就象是看到了一个艳阳天。

西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿1个，鸡蛋2个。

调料：虾皮1小勺，香菜半棵，盐适量，淀粉适量，鸡精适量。

西红柿鸡蛋汤的家常做法

西红柿鸡蛋汤的做法

1、西红柿，香菜，各种料备用。

西红柿鸡蛋汤做法步骤1

2、西红柿切片，香菜切末。淀粉1勺加水搅拌均匀，鸡蛋打散备用。

西红柿鸡蛋汤做法步骤2

3、锅里放油，加虾皮炒香。

西红柿鸡蛋汤做法步骤3

4、放入西红柿煸炒。

西红柿鸡蛋汤做法步骤4

5、然后加水烧开。

西红柿鸡蛋汤做法步骤5

6、把水淀粉边搅拌边加入，然后把打散的鸡蛋到入。

西红柿鸡蛋汤做法步骤6

7、烧开，加盐。鸡精调味。

西红柿鸡蛋汤做法步骤7

8、到入汤碗后，加香菜末，西红柿汤就做好了。

西红柿鸡蛋汤做法步骤8

煲汤小贴士

1、要想做出这种感觉的鸡蛋花，淀粉是一定要加的。

2、不喜欢虾皮也可以不加。

一天吃几个鸡蛋好

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