菊花羊肝汤

原料：鲜羊肝200g、菊花50g、生姜5g、葱5g、盐2g、料酒10g、胡椒粉1克、味精1克、鸡蛋1个、干淀粉15g

菊花羊肝汤怎么做

1、将鲜羊肝清洗干净，除去筋膜，切成薄片。

2、菊花用水清洗干净，浸泡一下。

3、生姜切片。

4、葱切葱花。

5、鸡蛋去黄留清，同干淀粉调成蛋清淀粉。

菊花羊肝汤怎么做的做法步骤

6、羊肝片入沸水中稍汆一下，除异味，捞出沥干水分，用盐、料酒、蛋清淀粉浆好。

7、锅内加油烧至六成热，下姜片煸出香味，注入清水。

8、然后加入羊肝片、胡椒粉、盐煮至汤沸，下菊花稍煮。

9、再加味精、葱花，起锅装碗，淋入香油即可。

提示：羊肝片厚薄要一致，上浆要均匀。

喝菊花茶能抗辐射吗

由白菊花和优质乌龙茶制成的菊花茶是每天接触电子污染的办公室工作人员必备的茶。因为茶叶中的白菊花具有解毒的功能

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃吗:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A