家常烤鸡

原料：鲜嫩鸡1只。

调料：盐15克，酒10克，味精3克，麦芽糖适量。

家常烤鸡怎么做

1、将鸡入沸水煮5分钟，捞出，沥干。

2、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干。

3、再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上。

4、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上5分钟，取出淋上香油即可。