赤小豆鲫鱼汤1

原料：赤小豆50g，鲫鱼1条（约250g）。

赤小豆鲫鱼汤怎么做

赤小豆鲫鱼汤怎么做

1、将鲫鱼去鳞及内脏，洗净置陶罐内。

2、放入赤小豆，加水500g，武火隔水炖熟。

3、放入少许姜、葱、盐等调味品，食鱼、豆及饮汤。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克

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