材料

　　面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），

　　馅料：绞牛肉200克，绞猪肉200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵

　　做法

　　1、先将绞牛肉200克，绞猪肉200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。

　　2、将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。

　　3、取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。

　　4、取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后即可开锅。