牛肉炒辣椒

　　食材：牛肉半斤、辣椒2个，蒜、姜丝、葱头、生抽、生粉适量

　　做法：

　　1.牛肉切片，倒入一些酱油和一点点水，再加入姜丝蒜末，用生粉拌匀，腌制半小时左右；辣椒切块；

　　2.油锅加热，将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色，盛出备用；

　　3.用牛肉盛出后剩下的一些热油，加入蒜片、葱头、辣椒爆香后；