食材准备豆腐1块，干木耳少许，红辣椒，蒜苗2根，生姜少许，十三香适量，食盐少许，生抽，鸡精少许。

　　方法步骤

　　1、将豆腐切成厚块，干木耳用温水泡发；

　　2、炒锅少许油放入豆腐，小火煎黄，两面金黄捞出待用；

　　3、将泡发的木耳切成小块，柿子椒切片，蒜末，生姜切片，炒锅少许油；

　　4、油热后爆香蒜末，生姜和柿子椒，爆香后放入木耳翻炒1分钟；

　　5、然后加入煎好的豆腐翻炒，加入十三香，生抽，盐，鸡精翻炒均匀，关火出锅即可。