食材准备小土豆适量，香葱，香菜，植物油，干辣椒，孜然粉，熟芝麻，盐，花椒粒，辣椒油适量。

　　方法步骤

　　1、将小土豆去皮发那个如蒸锅中隔水蒸熟，至软烂；

　　2、平底锅中烧热少许油，放入小土豆煎至表皮发皱，盛出待用；

　　3、锅中再放少许油，放入干辣椒，胡椒碎炒香，然后倒入土豆；

　　4、翻炒后加入孜然粉，熟芝麻，盐炒匀；

　　5、然后加入适量辣椒油炒匀，盛出后加入熟黄豆粉，葱和香菜即可。