食材准备鱿鱼适量，辣酱，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面酱适量，洋葱，蒸鱼豉油少许。

　　方法步骤1、将鱿鱼洗净沥干，加入辣酱，生抽，料酒，姜片拌匀腌3小时的样子；

　　2、洋葱切片，甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用；

　　3、将腌好的鱿鱼穿上竹签，放入铺好的烤盘中，然后用锡纸盖好；

　　4、放入220度的烤箱中层，烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒；

　　5、然后盖好再入烤箱，烤5分钟左右，取出翻面后撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分钟即可。

　　小贴士烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。