腐竹炒黄瓜

　　食材：腐竹，木耳，黄瓜，葱花，酱油，糖，盐，淀粉，

　　做法

　　1、腐竹、木耳泡好，黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。

　　2、油烧热，下葱花爆香，放腐竹和木耳翻炒，少许酱油和糖。

　　3、下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。

　　蜜汁鸡翅

　　食材：鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜。

　　做法：

　　1、把鸡翅剪几次，再用牙签在背上戳几次。

　　2、加入料酒和酱油，放入姜片和蒜片，腌鸡翅三小时。

　　3、小火，加入少量油，煎鸡翅至两侧金黄；

　　小炒猪皮

　　食材：黄豆豉 猪皮 食用油 葱 姜 蒜 青红尖椒 料酒 鸡精

　　做法：

　　1.将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。

　　2.将煮好的猪皮切条备用。

　　3.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

　　南瓜焖排骨

　　食材：排骨500克，南瓜300克，葱花和姜丝适量、盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，生抽一茶匙，老抽一小茶匙。

　　做法

　　1.南瓜切稍微大点的块。把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分。锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色。

　　2.放入葱花和姜丝爆香。加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀。加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖。