【樱花饼干】

　　制作食材：低筋面粉230克、黄油155克、糖粉75克、蜂蜜40克、盐渍樱花。

　　做法步骤：

　　将准备好的黄油提前从冰箱里面拿出来，切成小块，放到小碗中室温软化。将软化好的黄油里加入糖粉和蜂蜜，用刮刀搅拌均匀，放到一旁备用。将低筋面粉放到筛子里面，筛到黄油里面，用刮刀继续混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜放到冰箱里面冷藏1个小时。

　　将冷藏好的面团从冰箱里面拿出来，放到油纸上面，用擀面杖擀成约5毫米厚的面片。用圆形的模具，按压在面片上面，压出一个个小圆面片。烤盘上铺上一层油纸，将小圆面片放到上面。

　　将盐渍樱花从瓶中捞出来，放到小碗中加入适量的温水，泡开。将泡好的盐渍樱花捞出来，放到厨房用纸上面吸干水分。将樱花放到饼干上面，整理好花瓣，轻轻的按压。烤箱提前预热，将烤盘放进去，上下火150度，烤15—20分钟左右，注意观察上色情况。时间到了，就可以取出来，放凉放到密封罐里面储存。

　　小贴士：大家在制作过程中，面团较软的话，放到冰箱里面冷藏变硬之后再操作。大家在做的时候，也可以根据自己喜好做成各种形状，不用非要是圆形的。上面的樱花，大家也可以换成香草等食物。烤箱时间上面仅是参考，大家还是要根据自己烤箱的温度调整。大家自己做的饼干，没有添加防腐剂，一定要尽快吃完。