唤起能量的甜点，酥到掉渣 不填腻 没有齁甜的口感，酥香可口略带坚果的香气的沙布列饼干办公室首先下午茶小点心！ 对新手友好轻松掌握制作方法！

　　用料坚果部分: 细砂糖 60克黄油 10克水 20克喜欢的坚果 适量酥粒部分： 可可粉 8克低粉 70克杏仁粉 40克糖粉 25克黄油 60克全蛋液 15克抹茶粉 5克低粉 70克杏仁粉 40克糖粉 25克黄油 60克全蛋液 15克原味 低粉 70克杏仁粉 40克糖粉 25克黄油 60克全蛋液 15克做法步骤

　　1、细砂糖+水加热

　　2、出现淡淡焦糖色即可将自己喜欢的坚果放到糖浆中拌匀

　　3、熄火加入黄油增香

　　4、黄油完全融合后倒出坚果晾凉

　　5、将低粉、糖粉、杏仁粉、可可粉、黄油所有材料放入搅拌机内

　　6、搅打均匀后加入蛋液，继续搅打

　　7、搅打至粗颗粒状态即可，其它口味用同样的制作方式好，密封放冰箱冷冻30分钟

　　8、用模具固定，放入冷冻好的酥粒，面上铺坚果，压出圆形饼干胚

　　9、放入预热好的柏翠烤箱，上下火150度烤20-25分钟

　　10、酥香可口的饼干就制作完成啦！

　　小贴士

　　1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考，请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。 2、搅打酥粒时间不宜过长，以免变成团状！ 3动动小手跟我一起制作起来，交作业更是对老师的支持！ 关注糖贞糖，遇到制作问题可留言！！15347786620