食材准备海瓜子适量，葱姜适量，小红辣椒，青椒，油，酱油，生粉，花椒粉，八角茴香适量。

　　方法步骤

　　1、将海瓜子洗净，加入少许盐和生粉搓洗干净；

　　2、海瓜子入沸水锅中焯烫，然后捞出沥干；

　　3、小碗中放入生抽，酱油，花椒粉和适量的温水调匀成酱汁待用；

　　4、锅烧热，放入少许油，下入姜和辣椒，八角爆香后倒入海瓜子；

　　5、翻炒均匀后勾芡，然后加入适量的葱花出锅即可。