食材准备高粉300克，黑麦粉400克，牛奶400ml，酵母15克，盐，糖浆，黄油50克，糖适量，大茴香适量，小茴香适量。

　　方法步骤

　　1、将大小茴香碾成末待用，取盆放入酵母和糖；

　　2、然后将黄油融化，加入牛奶，糖浆，大小茴香和盐拌匀放凉至30多度后倒入酵母中搅匀；

　　4、然后加入各种粉，揉成光滑面团，待其发酵至2倍大后分成小面团；

　　5、将面团擀成薄面饼，然后用带齿的擀面杖擀一下，放入平底锅中，中小火煎至两面变黄即可。

　　小贴士

　　根据不同的情况，大约中小火煎2分钟左右。