北京五月的菜市场正在换季。西红柿、黄瓜、豆角大量上市，价格比四月底降了两三成。今天这种晴晒天，凉拌黄瓜、糖拌西红柿、蒜蓉豆角都是省事又对味的菜。

容易被忽略的细节

湿度低的时候，身体对食物的需求会发生变化。今天的饮食建议：早餐增加水分（粥、豆浆、牛奶），午餐减少油盐（清炒时蔬、凉拌菜），晚餐尽量清淡（汤面、蔬菜沙拉）。

容易忽略的几点

北京本地樱桃的上市窗口很短，大约只有3-4周。现在郊区大棚樱桃已经上市，露天种植的还要等一周左右。价格从刚上市的80元/斤降到了30-40元/斤，下周可能更低。

出门前了解这些

湿度低的时候，身体对食物的需求会发生变化。今天的饮食建议：早餐增加水分（粥、豆浆、牛奶），午餐减少油盐（清炒时蔬、凉拌菜），晚餐尽量清淡（汤面、蔬菜沙拉）。

明天的看点

明天菜市场还会上新更多夏季蔬菜。北京人的生活节奏跟着节气走，饮食也自然跟着变化。留意菜价的变化，往往比翻菜谱更能告诉你什么好吃。