今天天气的几个特点

立夏之后，北京的饮食习惯会自然调整：油腻减少，清淡增加。菜市场里樱桃和桑葚开始出现在显眼位置，价格从刚上市的每斤四五十块降到二三十块，进入了可以下手的区间。

对生活的影响

北京本地樱桃的上市窗口很短，大约只有3-4周。现在郊区大棚樱桃已经上市，露天种植的还要等一周左右。价格从刚上市的80元/斤降到了30-40元/斤，下周可能更低。

对日常生活的影响

北京本地樱桃的上市窗口很短，大约只有3-4周。现在郊区大棚樱桃已经上市，露天种植的还要等一周左右。价格从刚上市的80元/斤降到了30-40元/斤，下周可能更低。

实用建议

简单总结

今天的食材建议的核心就是三个字：吃当地、吃当季、吃清淡。北京五月菜市场里的东西，就是这个季节最好的菜单。不需要复杂的烹饪，新鲜的食材本身的味道就够了。