很多人聊起云南，总会被这里神秘的地域氛围所吸引。

记得以前朋友间有人失恋，总想着出去旅游散心，而云南大理则是大家一致公认的好去处；

又或者你想找一个四季如春的城市休个年假，云南的“春城”昆明肯定是很多人的首选；

又或者你想感受一下自然奇景和少数民族的多种风韵，那丽江这座城市绝对会让你不虚此行。

 

而对于我这样一个吃货来说，去哪不重要，重要的是当地有没有好吃的，既然提到了云南，自己自然也想在此地“挖掘”下真正的风味美食。

就好比接下来分享的这6款云南特色小吃，它们都是各个县市最出名的美食，如果你对云南的小吃颇感兴趣，不妨来看看吧。

 

1：昆明小锅米线

很多人来到云南，肯定想来一碗过桥米线，但对于当地人而言，其实过桥米线只不过是生活中常见的主食代餐而已。

如果一定要提及款式中的名品，其实每个地区的米线都有不同的分类。

就好比昆明的小锅米线，有可能你对于这款美食并不熟知，但它的风味确是得到了当地美食协会的认可，甚至被评为了昆明十大名小吃之一。

这里所有的米线都是以炭火煮制的，搭配肉末、浓汤炖煮一碗，风味独道，吃过之后口齿留香。

 

2：大理乳扇

“乳扇”是当地白族人民常吃的一种奶酪，它是用牛奶蒸发水分，烘烤制成乳白色的“奶片”，做法上面有点像生活中常见的鸡蛋卷，酥脆奶香让人甚是回味。

这款乳扇营养价值颇高，而且相对于当地少数民族而言，它们对于这款美食的吃法也是多种多样。

干炸，煎烙，直接吃，搭配火腿一同烹饪，口感上堪称一绝。