，每天分享好吃的家常菜。春天万物复苏，是阳气生发的季节，也是肝火比较旺盛的季节，日常注意多食用一些疏肝理气的食物，可以调节身体健康，滋补气血。而我们经常喝的汤，其中的营养更容易被我们人体吸收，一碗营养好喝的炖汤，即可以喝汤也可以吃肉，保证身体各方面的营养需求。今天香姐分享八道春季汤，疏肝理气、健脾养胃，常喝身体好，具体是哪八道汤，我们一起来看看吧。

一、四神汤

 

准备食材：排骨，山药，芡实，茯苓，莲子，红枣。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、山药去皮后清洗干净，然后切成小段。芡实、茯苓、莲子和红枣清洗干净备用。

3、将排骨、芡实、茯苓、莲子和去核红枣都放入炖锅中，加入姜片和清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、接着再放入山药继续炖煮半个小时。煮熟后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。

二、苹果山药排骨汤

 

准备食材：排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、苹果用食盐搓洗干净表面，然后切成块，去掉果核。山药去皮后清洗干净，然后切成段。

3、将排骨、姜片放入锅中，先炖煮一个小时。接着再放入山药、胡萝卜、苹果和红枣，继续炖煮半个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

三、山药板栗炖鸡汤

 

准备食材：鸡肉，板栗，山药，红枣，莲子。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、板栗去壳后清洗干净，山药用削皮刀削掉外皮，再清洗干净切成段。红枣和莲子都清洗干净备用。

3、起锅烧一点点食用油，再放入焯过水的鸡肉和姜片翻炒均匀，炒香后放入足量的清水，开大火煮开，转中火炖煮半个小时。

4、接着放入山药、板栗、莲子和红枣，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅开吃。

四、五指毛桃骨头汤

 

准备食材：猪骨头，五指毛桃，山药，胡萝卜，薏米，陈皮，蜜枣，姜片。

做法步骤：

1、猪骨头清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨头捞起来沥干水分。

2、山药和胡萝卜都用削皮刀削掉外皮，清洗干净，山药切成小段，胡萝卜切成厚一点的片。五指毛桃先浸泡十分钟，然后清洗干净。薏米洗净后翻炒一下，没那么寒。

3、将猪骨头、五指毛桃、薏米、姜片、陈皮、蜜枣都放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、接着放入胡萝卜和山药，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。