妈妈做的美食可以说是最难忘的味道！好吃到呱呱叫的面条、排骨、炒菜还有炖汤，宅家期间还不学着做起来～唤醒沉睡的味蕾！

01 ‬妈妈的拿手好菜——椒盐蒜香排骨

椒盐蒜香排骨无敌香，连边角都焦香酥脆，里面肉嫩多汁香到骨头里了！

食材：排骨 900g、姜蒜，椒盐、辣椒面，淀粉

做法：

1.排骨洗净沥千水分加入2勺蒜末 、1勺姜末、1勺料酒 、1勺生抽 、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和黑胡椒、一勺淀粉抓匀腌制2小时入味。

2.腌制好的排骨摆好在空气炸锅炸篮上，调整温度和时间，200度 25分钟即可，中途不用翻面烤好撒上辣椒面和椒盐就可以吃！

‬02 妈妈的拿手好面——番茄肉酱面

‬说起拌面，每个人一定都有一款属于自己童年的番茄拌面！酸酸甜甜，酱香浓郁～

食材：番茄2个、肉沫200g，葱、蒜

做法：

1、锅中油烧热加入肉沫炒变色，放入葱蒜炒香。接着加入番茄丁炒软出汁，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和糖、1勺番茄酱炒匀。

2、煮开淋入半碗水淀粉煮浓稠，面条煮熟捞出放碗中，放肉酱、葱花拌匀即可。