一、香煎羊排配洋葱汁

香煎羊排配洋葱汁的家常美食简单易做，口感鲜美。美味的羊排煎至金黄色，外焦里嫩，搭配香气扑鼻的洋葱汁，让你忍不住多吃几口。

材料：500克羊排、1个中等大小的洋葱、2瓣蒜、2汤匙橄榄油、2汤匙白酒、1汤匙酱油、盐、黑胡椒适量

步骤：

1.准备工作

羊排稍微除去多余的脂肪和骨头，用厨房纸擦干水分。蒜切成薄片，洋葱切成薄丝备用。

2.羊排处理

在羊排上均匀地撒上盐和黑胡椒，均匀涂抹。烤箱预热至200度，用平底锅加热，加入橄榄油烧至微热。把羊排放入锅中煎制，每面煎制约4-5分钟，直到金黄色。取出锅中的羊排放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟。

3.洋葱汁处理

在平底锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱和蒜片翻炒。加入白酒，然后倒入酱油，继续翻炒直至洋葱变软。

4.装盘

把羊排从烤箱中取出，盛在盘子中。把洋葱汁倒在羊排上即可。

小贴士：

羊排煎制时，不要过度煎炸以免过于干燥。

烤箱温度和时间可以根据个人口感酌情调整。

用香料和蔬菜调整口感。

结语：这道香煎羊排配洋葱汁是一道美味又健康的家常美食，不仅容易制作，而且营养丰富，是一道适合家庭晚餐或聚餐的绝佳菜品。如果你想做一道令人回味无穷的美食，不妨尝试一下这道家常美味——香煎羊排配洋葱汁。无论是搭配米饭还是面包，都能够让你的味蕾得到充分的满足。