俗话说上有天堂，下有苏杭。苏州处处流露出江南的秀丽和清雅。自古以来，苏州就是江南地区的富庶之地。诞生了八大菜系中以格调高雅，秒契众口的苏菜。

 

苏州的美食小吃也数不胜数，历经千百年来苏州人民的精工巧做，汇聚出了一道道玲珑有致的小吃点心。有句民谣说得好，姑苏小吃名堂多，味道香甜软糯。在笔者看来，这就是对姑苏小吃的美味最好的印证。

苏州人精致讲究，做出的小吃点心更是别具一番风味。接下来就让笔者为大家介绍几道有名的姑苏小吃。道道都是姑苏人民的心头爱，看看你吃过几道。

奥灶面

 

奥灶面源自于苏州昆山。奥灶面里面的灵魂，便是它的汤底和浇头。汤是用中药，鸭架，鳝骨等食材长时间熬制而成。浇头的种类也丰富多样，有素浇，爆鱼，大排等等。

大家吃的时候完全可以按照自己的口味添加浇头。成品看上去红润油亮，吃上去鲜咸适宜，十分美味。真恨不得让人把面汤一扫而光。

苏式鲜肉月饼

 

苏式鲜肉月饼是苏州一道特别有名的小吃名点。每年中秋前后都能看到许多苏州人排着一条长长的队伍争相购买。它与其它派系月饼最大的不同就是它的面坯是手工制作的酥皮，里面包上鲜肉馅料煎制而成。

苏式鲜肉月饼咬上一口满口掉渣，里面的鲜肉更是鲜美多汁。是一样来苏州游玩回家必不可少的伴手礼。

绿豆汤

 

苏州人们都喜欢在炎炎夏日喝上一碗清凉爽口的绿豆汤。苏州绿豆汤和别的地方有很大的区别。它选用小粒绿豆微微炖煮一下，再加上薄荷糖水，红绿丝和葡萄干等食材。喝上去十分香甜爽口，而且小粒绿豆吃上去更加紧实，豆香四溢。

如果夏日来苏州游玩，喝上一碗绿豆汤，顿时整个人透心凉，暑意全无。

青团子

 

清明前后来苏州游玩踏青，便随处都可以闻到青团子的芳香味。青团子的面皮用艾草捣烂的汁水和上面粉制作而成。再裹上枣泥，豆沙，肉松等各种馅料蒸制而成。成品闻上去芳香四溢，吃上去更是软糯甜香十分美味。是一道既有颜又有味的小吃。

桂花藕

 

桂花藕是一道外观雅致，食之美味的小吃。桂花藕的制作也极其精细，将莲藕两端切去，中间的孔洞填上糯米再用甜料汁炖煮，出锅再撒上些许桂花点缀。成品看上去晶莹剔透，吃上去也是软糯香甜。