建议常吃6种甘味食物，养肝健脾，健康过春
发布时间：2023-02-28 01:10来源： 未知俗语说：“春季多吃甘，一年病不沾”。春天是肝气最足及肝火最旺的季节，应该少食酸性食物，而以甘味的食材为主。因为甘味食物具有滋养阳气，补益脾胃的作用。所以建议朋友们多吃这6种甘味食材，省酸增甘，以养脾胃之气，应季而食安稳度春天 ，下面一起看看吧。
南瓜 —— 南瓜蒸排骨
【食材】：南瓜 适量、糖 1小勺、盐 1小勺、生抽 3勺、生粉 1小勺、豆豉 1小勺、姜蒜 少许、排骨 适量、
【做法】：
1、骨斩小件，冲洗至无血水，沥干后加入剁碎的豆豉、蒜末和姜末去腥；
2、放入生抽、盐、糖拌匀后腌30分钟，腌够时间再放生粉、花生油拌匀；
3、南瓜去皮，切成大小厚薄的块状，摆入盘中，中间铺上腌制好的排骨，倒入腌制的料汁，大火蒸30分钟即可。
红枣 —— 红糖蛋糕
【食材】：红枣 150克、泡打粉 4克、红糖 100克、鸡蛋 5个、低筋面粉 200克、白芝麻 适量、色拉油 100克、
【做法】：
1、红枣凉水下锅煮开10分钟，待晾凉后去掉内核，放入料理机中，搅打成碎成枣泥；
2、将鸡蛋磕入无水的盆中，倒入红糖粉用打蛋器充分搅拌均匀，将低筋面粉、泡打粉筛入打蛋盆；
3、再倒入红枣泥、色拉油，再次用打蛋器搅拌均匀；
4、烤盘铺上油纸，倒入红枣面糊，表面撒白芝麻，预热烤箱，上下火160℃烘烤50分钟左右即可。
山药 —— 返沙山药
【食材】:芋头 适量、油 适量、糖 适量
【做法】:
1、新鲜山药去皮后，切成条状或者块状，尽量保持粗细一致。
2、锅里倒油，油锅烧至6成热，下山药中火炸大约6~8分钟，至表面微黄脆脆的代表熟了，捞出沥掉多余的油。
3、炒锅放入水和糖中小火慢熬，糖和水的比例是2:1，直至糖浆变浓稠，大泡泡变成密集的小泡泡。糖水滴到清水里面能定型即可。
