我爸妈有吃速冻饺子的习惯，什么时候吃？他们习惯将速冻饺子当做早餐来吃，而且也不煮，直接上锅蒸熟，蘸着香醋吃，我爸妈说：速冻饺子这样吃，真比外面的蒸饺好吃。

我媳妇问我爸为什么不吃煮饺子了？

我爸的回答非常直接，他说：“煮饺子多麻烦啊，还要点水，稍不留意，饺子还容易煮破皮，直接上锅蒸多简单，多蒸一会少蒸一会都不影响口感。”

我媳妇继续问道：“上锅蒸饺子，是真浪费天然气。”

我老妈说：“饺子煮破皮了，你爸不吃，直接丢弃了，那不是更加浪费？”

春节之前，家里准备年货，炸完鱼块、藕夹、肉丸，卤好牛肉、五花肉、鸡蛋、干子、猪脚、猪耳朵、牛肚之后，我媳妇担心剩余的肉馅浪费了，于是又去买了一些大葱，同剩余的肉馅混合起来，准备给家里包几百个饺子，冻硬后放在冰箱里慢慢吃。

包饺子当天，我爸妈都对这现包现吃的饺子有巨大的期待，等到我媳妇包了大几十个之后，也到了中午时间，老妈提议中午我们就直接吃饺子算了。

我本来就是这么计划的，只不过等到煮饺子的时候，我发现家里的香醋吃完了，吃饺子没有香醋可不行，于是下楼去买醋。

等到我回家的时候，我老妈在厨房里蒸饺子，我奇怪的问道：“现包的饺子煮着多好吃，干嘛又上锅蒸？”

我妈说：“上锅蒸还是简单一些，不需要专人守候。”

但我妈说出这句话之后，我突然明白了，原来是他们不会煮饺子，也可能是嫌煮饺子麻烦，反正我爸喜欢吃蒸饺，索性就直接上锅蒸。

您会煮冻饺子吗？今天我们借着机会给大家说说，在家煮冻饺子的技巧、煮饺子为什么要点水、吃饺子为什么要蘸醋？

煮冻饺子时：切记不要直接下锅煮，牢记3点，和刚包的饺子一样鲜，大家可以在评论区留言，说说您的看法？您会煮冻饺子吗？

 

一、煮冻饺子的3个技巧？

煮冻饺子再简单，也没有直接上锅蒸来的简单，但是蒸熟的饺子不见得所有人都喜欢，还是煮熟的饺子受众群体更大一些，更加适合大多数人的饮食习惯，所以，大家在煮冻饺子的时候，这3点技巧还是需要了解了解。

1、冻饺子需要浸泡后再下锅煮

冰箱里拿出来的速冻饺子或者是自家包的饺子，冻硬后放在冰箱冷冻室保存，我们拿出来下锅煮之前，都需要浸泡，清水浸泡一会，让速冻饺子补充一些水分，因为在冷冻的过程中，冻饺子确实会丢失一些水分的，通过浸泡，煮熟的饺子能够吃出现包饺子的口感。

2、煮冻饺子要温水下锅

现场包的饺子，我们在煮的时候，需要开水煮饺子，而冻饺子，我们需要用温水煮饺子，因为开水温度高，冻饺子一冷一热会出现破皮的几率，而使用温水，在逐渐加热的过程中，饺子也能逐渐吸收热量，不会立马膨胀，这样冻饺子也就不太容易破皮。

3、煮饺子的时候，水要多一些，容器要大一些