没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。一到秋冬手冷脚冷？建议：多吃这7种食物！增强体质舒服过冬，快快收藏吧！

 

第一红枣：推荐食谱山药炖土鸡

食材：土鸡一只，山药两根，大枣八颗，去芯莲子适量，枸杞少许，料酒一勺，葱一根，姜一小块，盐少许，胡椒粉适量。

做法：

1、准备好所有的食材，土鸡切块，山药切段，姜切片，葱切段备用。锅中加水，加鸡块，放入料酒。加入姜片和葱段，把鸡块焯水去血沫。

2、鸡块焯好水放入万土烧砂锅中，加入莲子，和适量的清水。盖上砂锅盖，大火烧开转小火炖煮50分钟。接着加入山药段和大枣继续炖20分钟。接着放适量的盐。撒少许的胡椒粉，放一点枸杞，搅和搅和就可以直接端着砂锅上桌吃了，营养又鲜美，你们也要试试哦！

3、我这里选用的自家养的土鸡，肉质紧实又鲜美。炖汤我一直都是万土烧的砂锅，加热快，受热均匀，炖出来的汤十分鲜美又好喝。

 

第二韭菜：推荐食谱素炒韭菜豆

韭菜的功效不用多说了吧，按此方法做出来鲜嫩脆爽，营养美味。

食材：韭菜 100克、绿豆芽 300克、葱 1段、姜 3片、干辣椒 2个、花椒 10粒、盐 3克、鸡粉 2克、米醋 1勺、酱油 1勺、五香粉 2克

做法：

1、准备好所需要的食材，将食材清洗干净 将韭菜切寸段，葱，姜，干辣椒切成需要的大小备用

2、锅中放少许油，将豆芽入锅稍微煸一下捞出备用，这样做出来豆芽不会出水

3、锅中放油，放入小料煸炒出香味，倒入豆芽，先把韭菜根煸炒片刻（韭菜根不容易熟，所以先放）再放入韭菜叶，倒白醋 淡盐酱油放五香粉 放盐，放鸡粉，大火翻炒均匀即可出锅，美味又下饭

 

第三生姜：推荐食谱养生鸡汤

此汤用滋阴养胃的石斛，温暖的生姜，行气健脾的陈皮搭配健脾胃莲子和山药，防湿热御寒湿，味道也特别好。

食材：鸡肉 500克、莲子(干) 15克、山药(干) 20克、陈皮 5克、生姜 4克、石斛 7克、料酒 2勺、盐 适量

做法：

1、准备好食材，生姜去皮切片，鸡肉切块洗净

2、莲子干和山药干用清水浸泡半小时

3、鸡肉冷水下锅，下姜片，加入2勺料酒去腥

4、水开后，撇去浮沫，把鸡肉用温水洗净

5、把鸡肉和所有配料放入锅中（电饭煲、高压锅、砂锅都可以），加入适量清水没过食材，煲汤1.5小时。最后加入适量的盐调味即可

6、这道鸡汤补而不腻，特别适合需要应酬，长期熬夜作息不规律，脾胃不好湿气重，口干口苦易上火的人。

 

第四羊肉：推荐食谱广式羊肉煲

天气越来越冷，各种滋补靓汤可以安排上啦，今日做的这道「广式羊肉煲」，当归益气补血，加入甘蔗胡萝卜和马蹄，以很好去除羊膻味～吃肉喝汤，补而不燥、香而不腻～

食材：、羊肉、胡萝卜、甘蔗、马蹄、当归、姜片、枸杞

做法：

1、羊肉块冷水下锅焯水（加入姜片和料酒），冲洗掉浮沫。

2、加入姜片、油，煸香羊肉。

3、砂锅中加入水、羊肉、当归，煲五十分钟。

4、加入甘蔗、马蹄、胡萝卜，再煲四十分钟，出锅前撒枸杞，加盐调味。

 

第五桂圆：推荐食谱桂圆烧蛋

简单又好吃的桂圆烧蛋，常食用凉可驱寒，面色红润有光泽，堪称姨妈期的暖心小甜汤！冬天的早晨来上一碗，感觉一天都很满足！

食材：鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖2块、枸杞3克、清水适量

做法：

1、红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。

2、锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。

3、加2块红糖，出锅前加入枸杞即可。桂圆一定要先煮下，使其味道融入汤中。

 

第六核桃：推荐食谱凉拌核桃仁

做法：

1、新鲜核桃仁去掉外面薄皮，（目的是为了口感更佳，桃仁外侧薄皮吃起来会比较涩，影响口感）如果是干核桃仁：桃仁泡水四五个小时，泡久更佳，然后剥掉薄皮，吸收了水分的干桃仁能达到新鲜桃仁的口感，剥皮也会容易。

2、黄瓜、胡萝卜、切块色彩搭配，提颜值，增口感，当然不喜欢胡萝卜口味的不放也无妨。

3、揪几片草头的叶子放上去这主要是为了点缀了，毕竟一道菜要色香味俱全

4、洒上盐、鸡精，倒上几滴芝麻香油，搅拌均匀，拌料很简单，盐是必备，鸡精是辅助，芝麻香油是灵魂，开始享用美味吧。

 

第七红薯：推荐食谱红薯烙

冬天的蜜薯格外甜，除了烤着吃、蒸着吃，做成红薯烙，焦脆甜香，太让人难以抗拒了！追剧、世界杯看球必备自制小零食！偷偷告诉你，还可以用空气炸锅做成无糖无油版的哦，等你解锁~

食材：红薯300克（蜜薯最佳）、清水30克、面粉30克、白砂糖10克

做法：

1、红薯去皮，切成小丁

2、加入清水、面粉、白砂糖，混合拌匀至粘稠状

3、平底锅倒油，舀一勺红薯糊、轻轻摊平，小火煎至两面金黄

4、红薯丁不要切太大，更好吃且易熟，可以根据自己喜欢的甜度，增减糖的用量，一定要小火煎，煎至定型了再翻面