蒸米饭，不要直接下锅蒸，饭店经典做法教给你，软烂粒粒分明

不管是南方人还是北方人，都很喜欢吃米饭。我妈就是南方人，特别喜欢吃米饭，一天至少吃一次，就感觉不吃不行，跟身体里缺点啥似的。

 

米饭我们在家蒸的时候特别简单，洗干净后在大米中加入清水直接蒸熟就可以了。要想米饭蒸得好吃，做法一点不能偷懒，饭店经典做法交给你，饭粒粒分明又美味。

 

步骤一：我们在清洗大米的时候，一定要注意千万别淘洗太多次，这样会将大米里面的营养物质都给淘洗掉，蒸熟后的大米就没有之前那么好吃了，米饭的饭香味就没有了。

 

步骤二：蒸米饭水也是关键，我们按照5：6的比例放入，这样蒸出来的米饭软嫩好吃，口感和味道恰到好处。大家在家做的时候可以试一试。

 

步骤三：最重要的一步就是在蒸米饭的时候，往里面加入少量的食盐和白醋，这样蒸出来的米饭味道会更香，吃起来口感也不一样。

 

今天蒸米饭的方法就和大家分到这里，希望大家喜欢，还有更多蒸米饭的方法，大家也可以留言评论，我们共同探讨一下。