香煎孜然鸡胸肉，香脆美味，地低脂减肥

油炸食品大概是所有女孩子的最爱，更是所有小孩子的最爱，我的宝宝今年七岁，是一个非常喜欢吃油炸类美食的小宝宝，每当带他出去，遇到油炸类美食，她都喜欢的走不动路，可是又担心外面的食材不健康，于是在家给他制作各种油炸类美食，今天给他做了油炸鸡胸肉做法非常简单，主要全是健康的食材，在家做吃着放心，做着营养。

鸡胸肉是一道非常有营养的入类，它属于低脂低卡零脂肪，多吃鸡胸肉既能降低脂肪高，又能预防高血压等症状，下面来和大家分享这道美食的做法，做法非常简单，可以做一些给你的宝宝时，保证他非常喜欢。减少外面吃美食的机会，增加孩子身体的健康，七到八岁的年龄正是孩子长身体的年龄，所以一定要给他吃健康的食材，保证他身体骨骼的健康发展。

【菜品】：低脂解馋的❗️香煎孜然鸡胸肉

【烹饪食材】：鸡胸肉两块儿，生姜三块，生抽三勺，葱一根，老抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺。烧烤料一勺，辣椒粉一勺，孜然粉一勺。

【烹饪步骤】：

1、在超市买两块鸡胸肉一定要买冷藏的鸡胸肉，最好不要买冻僵的鸡胸肉，这样的鸡胸肉买回家后不仅口感不佳，而且解冻的过程会非常麻烦，鸡胸肉买回家后，用清水清洗几遍，捞出控干水分，放在案板上，切成大小均匀的小条，放在碗中备用。

2、准备一根小葱，以三片儿生姜和三瓣大蒜姜小葱切成大小均匀的滚刀块儿，大蒜去掉蒜皮，切成蒜片，姜，生姜去掉生姜皮，切成大小均匀的细丝，放在鸡胸肉中抓拌均匀，腌制入味。

3、抓拌均匀的鸡胸肉中，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，再放入一勺蚝油，提鲜姜十所有食材，放入碗中后，用手抓拌均匀，手戴一次性手套，防止手上沾满调料。

4、我准备的是白胡椒粉，加入适量的白胡椒粉，如果没有白胡椒粉，可以用黑胡椒粉代替味道，将此加入白胡椒粉后，用手抓半裙将食材放在一旁，盖上保鲜膜腌制五到八分钟左右。

5、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油，大火将油烧热后，放入刚刚腌好的鸡肉转中小火，将鸡肉炒熟炒，大概两分钟左右，炒熟的鸡肉会呈现白色状态。

6、炒熟后盛出锅留底油，将油温上升至五成热，将鸡肉放入锅中煎，煎至两面金黄，煎大概五到七分钟左右，全程小火慢煎，将鸡肉煎至金黄后即可成熟使用。

【烹饪小贴士】：

1、这道美食切记不要存放，存放过后的鸡胸肉会变得软糯不香脆。

2、做这道美食时，可以放入少许食用盐，也可不放食用盐，因为我们家全家人的口都比较清淡一些，所以我没有放食用盐，只是多放了一勺生抽调味。

3、出锅后可以撒上一些葱花香菜，吃起来的味道会更加清香一些。

4、鸡肉出锅后，可以准备一个吸油纸放在盘子上面，这样方便油分的稀释，减少油腻感，出锅后可以放入一勺白芝麻，或者撒上一些椒盐儿，更加鲜美。