土豆和培根，做法简单，美味营养

油炸类美食的品种有很多种，炸鸡肉非常偏，今天和大家分享一道不一样的油炸类美食，今天做的美食是土豆泥包裹的培根卷儿，做法非常简单，用培根卷儿将土豆泥包括在里面放入锅中炸制，两面精华加入秘制料汁，做出的美食鲜嫩可口，入口即化，非常有嚼劲，而且非常下饭，一道夏日必备美食，大人孩子都爱吃。

土豆是一道非常有营养的物质，多吃土豆可以满足饱腹感的同时还能刺激味蕾，土豆的做法有很多种，而今天的这种做法非常新鲜，主要口感极佳，可以做一道给孩子使用，保证孩子非常爱吃。这道美食是我的宝宝非常喜欢吃的一道美食，每次给他做这道美食，她都非常的开心，而且能吃很多，而且这道美食注意保存的过程，最好做多少吃多少，保存过后的口感会没有刚出锅的味道鲜美。

【菜品】：土豆和培根的神搭配照烧土豆培根卷

【烹饪食材】：新土豆三个，在超市买的冷藏培根4片（可以更具自己的需要添加减少），生抽20克，老抽15克，胡椒粉5克，牛奶500毫升，食用盐4克。

【烹饪步骤】：

1、首先来调制一个秘制蘸料，准备一个大盘子放入两勺生抽。

2、再加入一勺老抽，一勺蜂蜜，放入适量的白糖和一勺蚝油，加入所有食材红，用勺子将食材搅拌至融化白糖，放入一碗清水，搅拌均匀。

3、准备两个土豆清洗干净，去掉土豆皮，切成大小均匀的小片儿，准备蒸锅，将土豆片儿放在蒸锅上蒸，大概20分钟左右，将土豆片蒸熟后取出，将土豆片压成土豆泥。

4、搅拌好的土豆泥如图所示，最好按得细腻些，放入两勺食用盐，用筷子将食用盐搅拌匀，如果不能吃盐，可以放一勺即可。

5、加入一勺胡椒粉加入胡椒粉后，用勺子将胡椒粉和土豆泥均匀地融合在一起，再放入一勺牛奶，将牛奶和土豆泥搅拌融合。

6、搅拌好的土豆泥分成大小均匀的等份，取一份儿土豆泥团成如图所示的形状，放在一旁备用。

7、培根取出全部解冻，取一份培根卷上刚刚长好的土豆，已将培根均匀的包裹在土豆泥上面，放在一旁备用。

8、将土豆泥培根全部卷好后，放在一旁备用，均摆放在一旁。

9、准备加重的不粘锅，锅中放入适量的食用油，将刚刚团好的培根土豆泥放入锅中煎至金黄，放入刚刚调制好的汤汁，调成大一点的火来收汁，盖上不粘锅的锅盖，将汤汁收干，大概3分钟左右，打开锅盖，用铲子翻炒几下后，成出在容器中，就可以享用啦。

【烹饪小贴士】：

1、挑选土豆的时候，切记要选择新鲜的土豆，新鲜的土豆比较容易存放，而且肉质比较新鲜清脆，蒸熟的土豆会比较慢一些，口感极佳。

2、煎土豆泥的过程，切记要全程小火慢煎，将四面全部煎至金黄煎，大概三分钟左右即可倒入调制好的料汁。