每个城市都有自己的街边特色美食，不管是正在减脂的你刚跑完步回家，还是熬夜加班走在路上，总能看到一些熟悉的商贩们为顾客打包着属于自己的那份美食，肚子饿了的话，上前打个招呼，买一份捎带回去，就当安抚下自己当天的心情和胃。如果给你500元，让你把这10种街边小吃，天天当早点吃，你选哪种呢？

酸辣粉

酸辣粉是四川重庆一带的传统特色美食，好吃的酸辣粉，烫头酸辣麻鲜香，粉条晶莹剔透，柔软筋道有韧性。永远有那么一道美食虐你千万遍，你仍待它如初恋。吃的时候痛并快乐着，但是还是欲罢不能，痛哭流涕是轻的，没准还会满脸长痘痘。

烤鱿鱼

鱿鱼串在架子上烤的滋滋作响，遇到的人都会忍不住咽口水吧？让大家流连忘返的大排档，夜市上除了羊肉串，就是烤鱿鱼了吧？约上几个好友，点上几盘畅聊至深夜，管他是不是无证经营，卫生条件达不达标，直到吃饱喝好大声和朋友们聊够了才回家。

烤冷面

烤冷面，那绝对是称霸北方街头的东北特色小吃，每当夜幕降临，烤冷面的师傅推着小车准时出现在街边，烟雾缭绕，旧灯泡摇摇晃晃，是他摊子前最常见的场面，在铁板和铁铲叮叮当当的碰撞之间，一片面片，一个鸡蛋，加点生菜，洋葱，火腿肠，淋上自制的面酱，冒着热气就出锅了，这可是学生党，上班族的最爱了。

麻辣烫

街边卖麻辣烫的有很多，但我最喜欢去熟悉的那家，蔬菜火腿随便挑，称了重量，坐在小摊主给支的矮桌前，静等5分钟，热气腾腾的麻辣烫就端上来，吸溜吸溜吃完粉丝再吃菜，虽然有很人都在吃，美食在前，肚子咕咕叫着，所以谁也顾上文雅了。

热干面

武汉地区管吃早点叫过早，而热干面就是早点之一。想吃最新鲜的热干面，最好逛逛马路边了。尤其我在下班路上，看到摆摊的热干面也不下2家。每次路过只见师傅娴熟地抓起一把面，放在长柄笊篱兜着，放入沸腾的水里烫个2分钟，捞出来的时候顺便问下，要不要辣之类的话。

煎饼果子

第一次知道煎饼果子，还是在天津的时候，居民们一大早手里拿着2个鸡蛋，有的甚至拿着饭盒，排队等待摊主做煎饼果子，一问之下，才明白拿饭盒的是等待要馄钝或者豆腐脑的。现在居住的地方楼下就有一个小摊，但是味道却怎么也比不上在天津的好吃了。

关东煮

关东煮的前身来源于日本，可以说是岛国最传统的美食了。当年东北三省被日本人侵占，饮食文化也跟着有了差异。和普通的麻辣烫不同，所有的额食材都是串好放在笼子里，清汤炖煮的。如果在寒冷的冬天，这样简单走心的料理也是深受食客们的喜欢的。

肉夹馍

肉夹馍，也有人叫它中国汉堡，最近也有新闻说，把它卖到了美国赚了大价钱，在食客眼里位置可谓是举足轻重的，馍外酥里嫩，加上腊汁肉，青椒丝，咬一口，完全不腻，肉汁横流。

凉皮

前段时间，翻开朋友圈，各种晒凉皮的，咱也不敢说，咱也不敢问，为了不拖全国人民的后腿，我也在家研究了一把，第一次做战战兢兢，整个过程下来，还确实挺费时间的，总结一下就是想要做成不容易断，不成形，开裂的凉皮真的是太难了。

手抓饼

手抓饼，也是街边最常见的美食，几乎每个城市美食街上都有这个。宅在家里那段时间，除了研究做凉皮，我还研究了手抓饼，做了不少，吃到现在还有一些在冰箱里，这个很简单，不用发面，总结一下就是想要层次多，那就多折叠几次，最后压成圆形的薄饼，终于有多薄，那就看个人喜好了。