打工人也是干饭人，看我今天给给打工人准备了啥 铛铛铛～没人不爱的日式肥牛饭，这颜值这味道绝了，公司里的同事太羡慕了 吃之前先拌一拌，鲜美嫩滑的肥牛～裹满酱汁的米饭～配上溏心蛋，再来一口芝麻海草，真的是超满足❗️ 外卖的肥牛肉太少了，一定要自己做，一口吃下去都是肥牛……

By 厨娘的味蕾

用料

• 肥牛 300g
• 洋葱 半个
• 米饭 一碗
• 老抽 一茶匙
• 耗油 一茶匙
• 白糖 一茶匙
• 盐 一茶匙
• 淀粉 一茶匙
• 黑芝麻 少许
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、食材准备

2、先调酱汁，把蚝油、生抽、老抽、黑胡椒酱、糖、淀粉、清水倒在一起搅拌均匀备用

3、溏心蛋做法：不粘锅用中火烧热，嗑入一个鸡蛋待凝固后加入少许在鸡蛋边沿，盖上锅盖转小火焖2分钟即可，这样做出来就是无气泡的溏心蛋

4、奶锅中水烧开，倒入肥牛加一勺料酒焯水3分钟左右捞出沥干

5、另起锅倒入适量油热开，加入切好的洋葱丝，炒出香味

6、再倒入肥牛片

7、和酱汁翻炒均匀入味

8、香喷喷的肥牛做好啦……

9、拿出电热饭盒先装上米饭

10、再铺一层肥牛

11、放上溏心蛋，撒上芝麻，隔板的另一边放上圣女母和芝麻海草(也可换上自己喜欢的水果哦)

12、热饭直接插上电就可以吃啦

13、哇哦，记得多吃水果哦

14、自己带饭一口满满都是肉

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

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