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好吃到流泪的抹茶蜜豆面包,连吃三天都不够

发布时间:2021-04-02 11:18来源: 未知

春天的颜色,美美哒好看有好吃~

By 爱上唯一海霞

用料

  • 高筋面粉 250克
  • 盐 1克
  • 冰糖粉 30克
  • 酵母 3克
  • 全蛋液 20克
  • 黄油 25克
  • 奶粉 15克
  • 淡奶油 25克
  • 纯牛奶 140克
  • 宇治抹茶粉 8克
  • 熟蜜豆(馅料) 适量

做法步骤

1、除黄油和盐,所有材料放入主锅,30秒速度3-6混合,加入盐揉面3分钟,再加黄油揉面4分钟。

2、揉好面团的状态,出手膜

3、整圆放大容器进行一次发酵,我放烤箱里面加一碗热水,发酵至2倍大。

4、蒋发酵好的面团分8份,排气整圆松弛15分钟,在按图像糖三角一样包好,收口一定要捏紧,在进行二次发酵。

5、包好,摆好注意间距,放烤箱加一碗热水,发酵至2倍大。

6、烤箱提前预热180度,蒋发好的面包,割出自己喜欢花型

7、割好花型,在撒上一点面粉装饰

8、放入预热好的烤箱180度,16分钟,想要颜色好看记得盖锡纸哦,我烤8分钟盖锡纸

9、出炉啦

10、春天的颜色~

小贴士

割花型记得不要割太深 想要绿色不烤黄,锡纸提前盖

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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