参考分量6寸

By 尚巧厨烘焙

用料

• 奶油奶酪 300g
• 细砂糖 75g
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150g
• 玉米淀粉 6g

做法步骤

1、将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊

2、然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合

3、筛入玉米淀粉翻拌均匀

4、然后倒入模具

5、放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可（放入冰箱冷藏一夜食用风味更佳）

奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

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