孩子放假在家，给他做了俏皮可爱的小甜点，他看到都不舍得吃了

唐代大诗人杜甫，在登上山东的泰山时写下了脍炙人口的诗歌《望岳》，他在诗中抒发了：“会当凌绝顶，一览众山小。”的豪言壮志。清朝才子刘凤诰，在《咏大明湖》中记录下了山东：“三面荷花四面柳，一城山色半城湖”的美景。

那么提到山东，你会想到哪些东西呢？是享誉全球的中国八大菜系之一的鲁菜，是简单美味，深受全国人民喜爱的煎饼卷大葱，是青岛的啤酒、潍坊的风筝、德州的扒鸡还是章丘的大葱呢。我最先想到的是那冒着白气喧腾腾、胖乎乎的白面大馒头，和通过面点师傅们精雕细琢之后造型各异的面点。

山东是我国生产粮食的大省，它拥有得天独厚的地理环境，是种植小麦，玉米等农作物的最优地区。所以，和南方地区不同，他们的主食主要以面食为主。淳朴勤劳的山东人将面食吃出了好多种花样，制作方法大多是以蒸和煮，同时还有煎、烤、炸等做法。

面食中含有丰富的蛋白酶和硒元素等，具有防癌抗癌的功效。同时，它还具有养心补气等作用。相比米饭，面食的种类更多，更容易被人体吸收，所以多吃面食还不会让人发胖。

之前，有姐妹向我反映，说孩子挑食，不爱吃饭。平时，无论我们吃的馒头还是米饭，色彩都太过单调了，对于处在探索期的小朋友们，单调的颜色不仅不能提升他们的探索欲，也不能提升他们的食欲。今天，我就教大家做一款好看，营养又美味的奶香玉米包，不仅能吸引他们的注意力，更能激发他们的食欲。大家跟我一起做吧。

【菜品】：香甜玉米包

【配料】：澄面200克、生粉60克、糖分20克、吉士粉30克、黄瓜皮1条、玉米粒200克

【奶黄馅料】：鸡蛋1个、澄面50克、黄油20克、牛奶80克、白砂糖40克

【烹饪步骤】：

1、我们先来制作奶黄馅，准备好制作奶黄馅的食材

2、将20克黄油和40克糖分放入一个大盆中，隔水融化进行充分搅拌。接着加入鸡蛋液继续搅拌，再加入牛奶进行充分搅拌。

3、在盆中筛入50克澄面，搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟。

4、蒸熟的奶黄馅，放凉以后捏成馅团，放入碗中备用。

5、在做好的奶黄馅中加入200克玉米粒，搅拌均匀即可。

6.将准备好的黄瓜皮，加入适量的水榨成黄瓜汁，放入碗中。

7.往盆里加入50克澄面，用黄瓜汁和成一个绿色的面团备用。

8.把揉好的绿色面团均匀的分成10等分，取其中的一个小面团，将其分成两等份，搓成上面大，下面小的水滴形状，其他的面团一次做就可以了。

9.下面我们准备做玉米的材料，把150克澄面，30克吉士粉和20克糖分依次放入一个盆中，加入适量的开水进行充分搅拌。搅拌均匀以后加入生粉将他揉成光滑的面团。

10.把揉好的面团，分成10个大小相等的小剂子。

11、取其中一个小剂子，擀成饺子皮的大小，再包入之前调好的奶黄玉米馅。

12.接着包成图片中上面粗，下面细的玉米形状，接着用小刀刻出玉米粒的花纹。

13.将之前做好的玉米叶子放到玉米的两侧，玉米就做好了。

14.将做好的玉米整齐的放入蒸笼里面，上锅蒸5分钟，玉米出现透明颜色就可以出锅了。

15.蒸好的玉米包，拿出来晾一会就可以吃啦。

【烹饪小贴士】：用澄粉和面必须要用80度以上的开水，不然揉出来的面容易松散而且口感不好。

在制作奶黄馅上锅蒸的时候，还要持续的搅拌。

我的用量正好可以做10个玉米包，10个玉米包的奶黄馅要200克。

榨好的黄瓜汁不需要全部加入，根据面粉的干湿程度进行调整。

做玉米的面团分成的小剂子的大小，可以根据自己的习惯进行调整。

雕刻玉米花纹如果有专业的工具更好。