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浙江12种特色乡村美食

发布时间:2021-01-12 17:53来源: 未知

浙江,江南婉约地,人间天堂。这里不仅人才辈出,风景优美,更是创造出了很多富有特色的美食。在浙江省农业厅的报告里,下面这12种特色乡村美食上榜,快来看看你家乡的美食有没有上榜吧!

浙江人,这10种被评为最有浙江特色的乡村美食,你吃过几样呢

12、象山米馒头

宁波象山的米制馒头起源于南宋。它像海棉一样柔软,像棉花一样白,又甜又可口。捏一个,似乎抱着一个云,让人不能停下。

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11、梁弄大糕

余姚梁弄的大糕洁白如雪,上面的红印非常喜庆。咬一口扎实弹牙,甜糯喷香,非常好吃。

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10、开化气糕

开化的蒸汽糕味道甜美,晶莹剔透,柔软弹牙。由于蒸出来的糕点特别蓬松,容易消化。

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9、黄岩红糖烤糖

黄岩红糖烤糖以红糖、糯米炒米为主要原料,黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹,软硬适中,甜而不腻,香甜酥脆。烤糖的口味很多,红糖烤糖只是其中一种。每到过年,黄岩家家户户都必须要备点。

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8、嵊州小笼

刚出笼的小笼包,个个晶莹剔透,薄薄面皮里的肉馅若隐若现,似一盏盏小灯笼,让人舍不得吃进嘴里。如果没有吃过,那是遗憾。薄皮肉多汁鲜嫩,略微夹持,金黄的油和水流出,融入豆腐的鲜,味道鲜美。

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7、龙游发糕

非常喜庆的外表,加上美味的气味,吃起来甜而不腻,糯而不粘,其喜庆的样子,真是让人忍不住想咬几口。

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各种花样的发糕,都非常好吃。

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6、永康肉麦饼

永康肉麦饼又称永康肉饼,虽然它的表面非常朴素,褶皱呈放射状的金黄色图案,仿佛孩童生气时皱成一团的小脸,极其可爱。但“饼也不可貌相”,肉麦饼因为馅料厚实,皮更有韧劲,肉馅更为鲜美,口味更为独特,一咬,便能觉出差别来。

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5、建德状元饼

状元饼材料丰富,皮薄味香。加了独特的当地梅干菜,入口气味独特,味道鲜美。吃一口,有一种说不出的童年的感觉。

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4、苍南矾山肉燕

来到苍南不可错过的美味,看起来像一些普通的小馄饨,但它的皮是敲出来的,包的肉和肉燕皮完美融合,口感顺滑舒服。

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3、金华酥饼

金华酥皮色泽金黄,口感清脆可口,口齿饱满,口齿饱满。馅以蔬菜为主要成分,又称干饼。

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2、缙云烧饼

最美味的小吃往往隐藏在大街小巷的角落里,一个不起眼的小商店,蒸桶和一个老烧卷起的袖子滚动表面的教师,让人馋得直流口水的美味。在缙云,这种烤炉烘烤出的烧饼朴素而美味,味道隽永。

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外皮呈金黄色酥脆,半焦的油亮,芝麻,梅干菜馅加适当的盐,油而不腻,咬一口,小麦,肉葱、芝麻,在口中完美交汇。

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1、嵊州炒年糕

新昌嵊州的年糕主要由晚稻制成,其质地比其他年糕更细嫩。嵊州炒年糕的最大特点是“汤”,非常鲜美浓郁,加了豆腐、五花肉、咸菜、鸡蛋丝等非常丰富的辅料,口感丰富润滑。

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