今天家里买了好大米。好大米熬粥真不错哦。我喜欢喝粥，喜欢在粥里放入各种蔬菜，既漂亮又有营养。

主料：花椰菜50g；胡萝卜50g；香菇50g；草菇50g；大米150g

辅料：香油适量；盐适量；鸡精适量；胡椒粉适量

田园时蔬粥的做法

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准备的材料。

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胡萝卜、香菇、草菇分别洗净切丁。花椰菜去跟掰开小朵洗净。大米洗净浸泡30分钟。

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锅中加入适量水滴几滴植物油，水开焯一下菌菇后捞出。

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再焯一下蔬菜。

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锅中加入适量水和大米。

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大火煮开后加入香菇、草菇和胡萝卜，煮开后慢火煮至黏稠，再放入花椰菜。

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加入适量精盐。

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撒入胡椒粉。

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最后淋入香油。

小贴士

煮粥的技巧： 用大火煮沸后改为用文火慢熬，直到米粒开花。做肉及蔬菜粥时，先将肉及蔬菜烹饪好后，再拌入已经煮好的粥中，营养损失少，口味更好。