要吃火锅，必须在重庆吃正宗的麻辣老火锅，在重庆，你不仅可以吃麻辣火锅，还还可以看到可媲美“香港”的夜景，重庆的夜景超级好看，黑暗的天空下面是点点星光的灯火，人间气儿十足，但更加吸引我的还是重庆火锅了，来重庆不吃火锅就相当于白来，哪家重庆火锅最好吃呢？这家渝味楠值得一试。正宗的九宫格牛油锅底，醇厚的牛油用量很足，花椒很多，很正宗的麻辣，等待锅底滚动，加上辣椒与花椒的慢慢释放，气味立刻散发出来，只有当地人才知道的正宗味道。



重庆人的最爱麻辣牛肉，提前用辣椒面腌制好，每一片牛肉都渗透进辣椒面，牛肉的香气和辣椒的辣味相结合，两种香味交互在舌尖上“炸裂”，每块麻辣牛肉都是味蕾的挑战，肉质又嫩又香又麻又辣，超级爽。



自制白豆腐，手工发酵，打浆，过滤并压制，是渝味楠老火锅的特色菜，手工制作的白色豆腐可以完全品尝到家的味道，清汤锅里涮，入口就是清香浓郁加上细嫩，红油锅里就是麻辣加上嫩滑，豆腐吸收了满满的汤汁，又辣又嫩。



吃火锅一定要点老肉片，肉食者的最爱，他家的每一片肉都非常厚实，肉质鲜美，质地细嫩，红润有光泽，被红油覆盖的肉片入口很有弹性和嚼性，肉香满满，真的很好吃。