我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。

吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福在心中开了花。哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

咸猪肉炒荷兰豆

材料：咸猪肉50g、荷兰豆250g、油、盐

做法：

1.咸猪肉在清水里泡半小时再切片待炒。

2.热锅，放一点油，把咸猪肉炒香，因为有些肥肉，所以会煎一起油出来。

3.炒好的咸猪肉盛起来备用，锅里留些油炒荷兰豆。

4.倒入荷兰豆。

5.把荷兰豆炒至断生，放盐，猪肉已经是咸的了，放一点点盐即可。

6.把咸猪肉倒进来一起翻炒。

7.拌炒多几下即可上碟。

油渣酸菜

材料：酸菜、猪油渣、蒜末、小米椒、盐、生抽

做法：

1、酸菜先洗净，抓干水分切碎，猪油渣切碎；

2、酸菜倒入锅里，不需放油，中火翻炒出水分。

3、另起一锅热锅，倒入少许油滑锅，再将油渣放入锅里，小火煸至金黄；

4、将蒜末和小米椒段放入，煸出蒜香气，倒入酸菜快速翻炒均匀；

5、倒入酱油翻炒均匀，试试咸淡加入盐调味即可出锅装盘

沙姜炒鱿鱼

材料：鱿鱼、青红椒、沙姜、葱、酱油、蚝油、鸡粉、盐

做法：

1. 将鱿鱼处理干净后，用刀均匀切成小块，入锅焯水制定型时，捞出待用；

2、青红椒洗净切成片，沙姜剁碎备用；葱切段；

3、热锅冷油后，放入沙姜爆香，接着倒入处理好的鱿鱼和青红椒片煸炒香，然后放入酱油、蚝油、鸡粉、盐炒均后，撒入葱段大火煸炒制香即可出锅装盘。

山药奥尔良鸡丁

材料：鸡胸1块、铁棍山药1截、青红尖椒各1个、奥尔良烤翅料适量、盐少许

做法：

1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);

2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;

3、将调好的料汁倒入鸡丁;

4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;

5、青红尖椒洗净、切丝;

6、山药去皮，切小块;

7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;

8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。