民以食为天，说明饮食对于人们来说是非常重要的一件事，我们经常提倡大家三餐要定时定量，可很多人不以为然，尤其晚餐，很多人都吃错了。而你所不知道的是，晚餐的吃法，与体重和寿命有比较大的关系，下面我们一起来了解一下。

首先晚餐与肥胖的关系：

对于晚餐有两种极端吃法，是非常不利于体重控制的。一种就是白天在外吃不好，晚上回家吃得过于丰盛，大鱼大肉吃太多，而晚上活动量减少，能量消耗少，那多余的热量就会转化为脂肪，日子一长，肥胖就出现了。

还有一种就是不吃晚餐，这样确实能降低重，但是也可能造成营养不良，而且通过不吃晚餐的方式来减肥的人，当你恢复正常吃晚餐后，体重特别容易反弹。

其次晚餐与寿命的关系

长期不吃晚餐或者晚餐吃得太饱，都可能导致肠胃功能紊乱，引起肠胃方便的疾病。

长期不吃晚餐，胃部在分泌胃酸时没有新的食物来中和，胃酸就会腐蚀胃黏膜，就容易出现胃溃疡和胃炎。同时，长期不吃晚餐，会出现营养不良，引发低血糖的出现。

而晚餐吃太饱，吃得过于油腻，除了容易引起肥胖外，还会加重肠胃的消化负担，让它们在晚上都得不到休息，长此以往，也容易出现肠胃疾病。此外，长期晚餐吃得太饱，还会影响睡眠质量。

下面4种不健康的晚餐食物要尽快撤掉：

一、洋快餐

现如今的年轻人图方便，追求口感，喜欢吃一些洋快餐，比如汉堡、披萨、炸鸡等。但是这些食物经过了高温油炸，不仅失去了它原有的营养价值，而且油脂含量高，热量也是极高的。一个炸鸡腿、一个汉堡包的热量能达到800大卡，长期拿这样的食物当晚餐，不仅无法摄取营养，而且睡觉都会长肥肉。

二、太辣的食物

晚上的食物如果吃得过辣，会让胃部产生灼烧感，导致胃食管反流，还会出现消化不良，干扰睡眠质量。所以，晚餐不要选择吃火锅、麻辣烫等过辣的食物。

三、煲肉类汤

有些人有煲汤的习惯，尤其喜欢肉类汤，比如排骨汤，猪蹄汤、海鲜汤，想通过喝汤来补充身体所需。但是肉汤的脂肪含量高，海鲜汤里面的嘌呤含量也很高，所以，高血压、高尿酸、肠胃不好的人都不适合在晚上喝肉汤。如果非要在晚上喝点汤，建议做一些清淡的青菜汤，肉类煲汤选在中午喝比较好。

四、甜品

有些女生想减肥，晚餐不吃饭，改吃一些糖水、蛋糕等甜品。但是这类食物含糖量高，还含有饱和脂肪酸，营养成分非常少。晚餐吃这类食物，容易发胖，还会增加患心血管、糖尿病的风险。

那么，晚餐要怎么吃呢？

首先晚餐不能吃太晚，要在睡前4个小时吃完；其次晚餐不能吃太饱，一般吃到7分饱就可以；另外，晚餐荤素搭配要合理，多吃容易消化的主食。建议可以煮粥喝，比如八宝杂粮粥，小米粥就不错，再搭配一些黄瓜、瘦肉、西红柿等，这样的晚餐能够促进肠胃蠕动，帮助减肥。