1.秋葵

　　食用秋葵含有果胶、牛乳聚糖等成分，对消化、治疗胃炎、胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜有很好的保护作用，是人类最好的保健蔬菜之一。它能消除疲劳，快速恢复体力。与此同时秋葵嫩果中含有粘性液质和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用能帮助消化，增强体力，保护肝脏，常吃秋葵保肝护肾，美容养颜，助消化，还能减肥。液态食物纤维丰富如胶等，可减少脂肪和胆固醇的吸收，因此秋葵特别适合血糖高的人及想减肥的人食用。

　　2、护肝素—稀苷

　　稀苷这种营养物质提取自人参和蛹虫草中，含有大量的硒元素和皂苷类营养，而硒元素早在医学界就享有“护肝因子”的美誉，配合提取的皂苷物质，能够与肝病毒相结合使其失去活性，经常补充稀苷不仅能补充肝脏营养，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷就可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，频繁放屁等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善因肝脏问题引起的肝炎，肝硬化，脂肪肝等一系列健康问题。

　　3、鸡

　　鸡对肝脏的好处主要是补肝血，经常适量地吃些鸡肉对肝脏有很大的好处。与一般的家畜肉类相比，鸡肉在蛋白质含量上堪称一流。养肝者多吃些鸡肉，也可以在抑制多余脂肪的同时，达到补充足量蛋白质的作用。此外，鸡肉还有一种很重要的药用功效，就是补虚，只要有乏力、头晕等症状，就可以吃一些鸡肉。

　　3、韭菜

　　葱中富含维生素、胡萝卜素、矿物质及碳水化合物等营养物质，可以促进肠胃蠕动，提高免疫力，还可以起到润肠通便、平肝潜阳的作用。尤其是秋天，人的肝火会过旺，而韭菜的性温，可以起到助肝升发的作用。而韭菜特有的辛香气味，含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，有疏肝理气、增进食欲、改善消化功能。韭菜也是一种一年四季都可食用的蔬菜，多吃韭菜可以提高肝脏的活力，有益于肝功能。

　　除此之外，在日常生活中要注意多休息，避免酗酒、熬夜等不良习惯，对于肝脏的健康，同样是非常重要的。秋高气爽记得要多补水，这样可以“浇灭肝火”，让我们的肝脏更健康。