饮食不平衡和摄入过多的加工食品、垃圾食品和油炸食品可能是导致记忆丧失和注意力不集中的原因之一。有些人经常遭受记忆力衰退的痛苦。改善健忘和注意力不集中等心理问题并不难。除了多运动外，还可以通过加强日常饮食中脑细胞所需营养的摄取来有效地增强记忆力。

第一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。有消除酸性食品对神经系统造成的危害的作用。还可以适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

第二、苹果

苹果里富含矿物质和多种维生素，果肉内有锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。还可以喝一些苹果汁，能提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯不加糖的苹果汁。

第三、核桃

核桃富含不饱和脂肪酸，所以被认为是中国传统的健脑和智力食品。每天2-3个核桃就行，有养脑、增强老年人记忆、消除脑疲劳等作用。但不能暴饮暴食，暴食会出现大便干燥、鼻出血等。

第四、牛奶

牛奶中富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷以及维生素，这些营养素可以为大脑提供多种营养素。

第五、海带

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质。它具有强化大脑的功能。海带和其他藻类食物中的磺酸盐对老年人的大脑是必不可少的。

第六、鱼类

鱼类是最早促进智力发展的食物之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源。它能增强记忆、思维和分析能力，控制脑细胞退化，延缓衰老。鱼类也是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其是不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

第七、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋，在神经发育中起着重要作用，具有增强记忆、大脑和智力的作用。

第八、黑芝麻

黑芝麻是一种营养比较丰富的食物，黑芝麻当中富含有高蛋白，能够有效的补充有病的人大脑缺失的营养，从而能够使有病的人的记忆力，得到一定程度的恢复。

第九、玉米

玉米胚富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。尤其是玉米的谷氨酸水分含量高，有助于促进脑细胞代谢，经常食用一些玉米，尤其是新鲜玉米，具有强化大脑的作用。

研究指出，提供大脑营养的最快方法是蛋白质，蔬菜中有优质蛋白源性食品，如大豆、菜豆等蛋白质，能使大脑显示出高效的运作状态，整天保持清晰的思维，此外建议最好是科学用脑，并防止过度疲劳，要保持积极乐观的情绪，这样能较大程度提高工作效率，同时还能提高记忆力。