越来越多的现代人开始注重健康养生。近年来，五花八门的膳食补充剂活跃在消费者的视线中，不少人选择食用膳食补充剂为身体健康设置「防火墙」。

然而，一项最新的研究却给人们敲响了警钟，提示食用这类常见的膳食补充剂或有适得其反的效果，甚至增加癌症转移的风险。

近日，瑞士联邦理工学院 Elena Goun 团队在Biosensors and Bioelectronics 杂志发表研究论文 A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism。该研究发现，一种维生素 B3 补充剂——烟酰胺核糖（NR），如果补充不当，反而会增加三阴性乳腺癌的患病风险，而且还可能导致癌症转移扩散到大脑。

「不老药」的神话

营养品，其定义为提供营养和医疗健康益处的基本食物成分。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）是一种重要的辅酶，在细胞能量代谢中起着核心作用，其水平的降低与多种病理生理条件有关，包括因衰老引起的各种病理变化。

人体内 NAD+ 的减少，与机体衰老息息相关。然而，由于 NAD+ 的生物利用度差和严重的副作用，其在临床医疗领域并未大范围使用。

于是，人们将目光投向了烟酰胺核糖（NR），它是牛奶、酵母和啤酒中发现的一种维生素 B3，是目前研究最多的 NAD+前体之一，同时它容易被人体吸收和利用。通过补充 NR 可以让 NAD+水平升高，进而对代谢、心血管和神经系统带来益处，具有强大的临床应用潜力。

尽管烟酰胺核糖被认为具有诸多益处，但由于缺乏非侵入性的体内成像工具，人们对不同细胞和组织摄取烟酰胺核糖的方式与浓度数量仍处于未知状态。

为了打破人们对这一了解的局限，研究人员开发了一种生物发光 NR 摄取探针（BiNR），用于体外和体内 NR 摄取的无创纵向成像。这项技术以非侵入性的方式实时量化 NR 水平，NR 的存在以光线亮度表示，光线越亮，则表示 NR 的浓度越高。

此外，为了使 BiNR 探针能够运用于临床样本，研究者还优化了检测方法，可以在不需要转染荧光素酶基因的情况下监测 NR 通量，使 BiNR 探针可以应用于临床样本。